Управляющий рестораном

Ресторан Легенды Юга в ТРЦ Пассаж примет в свою команду сильного управленца!

• Наличие управленческого опыта в сфере ресторанного бизнеса от 3х лет;
• Умение ставить задачи и цели, план по достижению целей и разработка бюджета на год;
• Успешный опыт по проведению мероприятий;
• Нацеленность на результат и создание эффективной команды для достижения высоких результатов работы.

• Организацией и контролем работы ресторана в полном объеме (контролировать ФОТ, поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции, оптимизировать издержки, увеличивать выручку за счет проведения мероприятий и акций, увеличивать средний чек, привлекать новых гостей);
• Вести административно-организационные вопросы ресторана (координация работы сотрудников ресторанов зал + кухня + бар);
• Управлять персоналом (заниматься отбором кандидатов, адаптировать новичков, обучать и аттестовывать персонал);
• Обеспечивать и поддерживать атмосферу и концепцию ресторана;
• Участвовать в продвижении ресторана и формировании бренда;
• Контролировать остатки товара и своевременно пополнять склад;
• Работать с контролирующими государственными структурами.

• Трудоустройство по ТК РФ;
• Заработную плату готовы обсуждать с успешными кандидатами;
• Плавающую пятидневную рабочую неделю;

Если вакансия интересна и задачи Вам знакомы, направляйте свое резюме и мы обязательно с Вами свяжемся в ближайшее время!