Шеф-повар ресторана СЫРОВАРНЯ
В ресторан Сыроварня ищем шеф-повара.
Вакансия открыта с несколько проектов:
1. Сыроварня ВДНХ
2. Сыроварня аутлет Внуково (Киевское шоссе)
3. Сыроварня Аутлет Архангельское (Новая Рига)
Обязанности:
- Обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК
- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции
- Управление персоналом, набор, обучение, расстановка
- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря
Требования:
- Знание документооборота в ресторане
- Знание СанПин и ХАССП
- Знание экономических показателей в ресторане
- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат
Условия:
- График работы 5/2
- Достойный оклад + KPI за показатели food cost, ФОТ, проверки АТО
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).