Управляющий баром

Опыт работы: от 3 лет

Полная занятость.

График работы – обсуждается

Рабочие часы бара:

пн-чт 12:00–00:00;

пт 12:00–06:00;

сб 15:00–06:00;

вс 15:00–00:00.

В Perepel бар приглашаем Управляющего с опытом работы на административной должности от 3-х лет.

Обязанности:

• Контроль работы заведения
• Увеличение прибыли и финансовых показателей
• Планирование бюджета и оптимизация расходов
• Управление командой: найм, обучение, адаптация, удержание команды
• Контроль стандартов сервиса и обслуживания
• Организация работы с поставщиками: анализ, закупки, контроль качества, проведение инвентаризаций
• Введение отчетов и документооборота заведения
• Оптимизация рабочих процессов

Требования:

• Опыт работы управляющим/менеджером/руководителем от 3 лет
• Желательно владение программами или готовность их освоить: 1С, IIko, Excel.
• Навык командной работы и умение налаживать контакт с гостями и коллективом
• Работать в режиме многозадачности
• Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности бара
• Навык взаимодействия с гос.структурами

Условия:

• график работы: обсуждается
• доход от 150 000 рублей+ KPI, обсуждается на встрече
• официальное трудоустройство
• выплаты 2 раза в месяц
• питание
• компенсация такси