Шеф-повар в ресторан средиземноморской кухни (м. Динамо)

В ресторан средиземноморской кухни при спортивно-развлекательном центре Doaflip требуется Шеф- повар

Обязанности:

• Поддержание заданных стандартов работы производства
• Контроль расходов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни
• Разработка и реализация меню
• оптимизация экономики общепита
• поддержание стандартов сервиса и производства на рыночном уровне

Требования:

• профильное образование
• опыт работы в крупных популярных сетевых ресторанах (сети А. Новикова, Lucky Izakaya Bar, рестораны Раппопорта и т.д.) приветствуется
• медицинская книжка
• коммуникабельный
• презентабельный внешний вид

• Оплата смены обсуждается!
• Оплата два раза в месяц
• График работы: пятидневка или сменный 4/3- обсуждается

смена 10-12 часов.

• с 11-30 до 22-00 в будни

• с 8-30 до 22-00 в праздники, каникулы и выходные

• Питание, форменная одежда

Ресторан средиземноморской кухни при спортивно-развлекательном центре Doaflip ​​​​​​​​​​​​​​г. Москва, Ленинградский, д. 29, корп. 1, помещение 1105

Ближайшие станции метро Динамо (ЖК "Царская площадь");

Это хорошая работа для Вас, если вы цените стабильные выплаты без задержек и адекватный коллектив.