Шеф-повар
120 000 - 150 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Добрый день!
Ищем активного и опытного Шефа. У нас европейская кухня. Меню не раздутое. Концепция заведения - завтраки целый день, спешили кофе. Но вечерние блюда продаются в таком же объеме, как и завтраки.
От вас главное чувство вкуса, уметь грамотно и бесперебойно наладить производственный процесс. Умение работать с iiko, составлять тех карты, считать фудкост, работать с поставщиками.
Обязанности:
- Организация работы кухни
- Подбор, обучение и контроль поваров
- Работа с поставщиками (контроль цен, закупка продуктов)
- Составление ТТК
- Просчет себестоимости блюда
- Умнее работать в iiko
- Контроль инвентаризации
- Четкое понимание документооборота
- Разработка сезонного меню
- Успешный опыт работы Шеф-поваром
- Лидерские качества
- Понимание всех процессов приготовления блюд
- Желание развиваться
- График работы 5/2
- Стабильная ЗП. Выплаты 2 раза в месяц без задержек
- Удобная локация в центре Москвы рядом с метро
- Опытная команда на кухне
Вакансия опубликована:
сегодня,
Москва
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 2 отзывов
100%
Удобное расположение работы
50%
Своевременная оплата труда
50%
Наличие кухни, места для обеда
50%
Корпоративные мероприятия
Похожие вакансии
Шеф-повар
150 000 - 180 000 ₽
Шеф-повар
от 150 000 ₽
Шеф-повар в ресторан Швили (ТЦ Метрополис)
от 130 000 ₽
Шеф-повар/dark kitchen (м. Павелецкая)
от 120 000 ₽