Технолог общественного питания

Чем предстоит заниматься

• Разработка меню
• Контролировать эффективность разработки меню в филиале: наценка, food cost, АВС анализ, работа с отклонениями
• Разрабатывать ТТК, вносить корректировки в имеющиеся, внедрять эффективные новинки
• Создать систему обучения сотрудников по работе с меню
• Автоматизировать процессы работы технологов
• Управлять командой сотрудников

Что ждем от кандидата

• Высшее технологическое образование
• Опыт на аналогичной должности от 1-го года
• Знание СанПина
• Владение программными продуктами: Excel, 1С:Рарус, 1С: КПП, IikoChain
• Высокие аналитические навыки, системный подход в решении поставленных задач
• Умение отстаивать и аргументировать свое мнение, принимать решения и нести за них ответственность
• Ориентация на результат

Мы предлагаем

• Достойный уровень заработной платы, оплата отпусков, больничных
• Индивидуальное обучение для каждого сотрудника, система наставничества
• Корпоративные мероприятия
• Добровольное медицинское страхование (ДМС)
• Комфортное расположение места работы
• Удобный график работы
• Возможности для развития и профессионального роста