Начальник смены (бригадир) пищевого производства
Комбинату питания на производство (первые и вторые блюда) требуется старший смены (бригадир):
Обязанности:
- Контроль за санитарным состоянием производства.
- Ведение всей документации «Производство»:
-лист контроля соблюдения правил личной гигиены
- чек листы в соответствии с ХАССП
3. Выпуск готовой продукции в соответствии с ТРТС (оформление этикеток, контроль фасовки, упаковки, отправка готовой продукции).
4. Ежедневная выдача упаковочных материалов четко по количеству заказов по ротации.
5. Составление графиков работы персонала;
6. Получение сырья на складе и его выдача для выполнения заказа.
7. Контроль за качеством выпускаемой продукции в соответствии с ТК на всех участках (цеха производства).
Требования:- опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет;
- опыт работы поваром приветствуется;
- профильное образование (пищевое).
- график работы 2/2 с 08.00 до 20.00;
- официальное оформление;
- з/п - 115000 руб. в месяц (100000 руб. на руки);
- стабильную "белую" заработную плату без задержек, выплачивается 2 раза в месяц на карту;
- обеспечиваем формой;
- бесплатное питание.
Откликайся - мы будем рады видеть тебя в нашей команде!