Бригадир / Мастер смены мясного производства
-
организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, цех мясных полуфабрикатов);
-
обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;
-
управление и расстановка персонала производственных участков;
-
контроль производственного учета сырья;
-
контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
-
организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.
-
высшее технологическое или среднее специальное образование;
-
опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;
-
знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
-
опыт руководства коллективом от 10 человек;
-
знание принципов HACCP;
-
уверенный пользователь ПК.
- местоположение: ул.Рябиновая 45 стр.4, корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная;
- график работы 1/3, с 08.00 до 08.00;
- белая зарплата;
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- оплачиваемый отпуск, больничный;
- дотационное питание;
- оформление мед.книжки за счет компании.
- СОБЕСЕДОВАНИЕ ПРОВОДИТСЯ НА КУЛИНАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 3 МИН. ОТ М.ФОНВИЗИНСКАЯ
Пожалуйста, отправляйте свои резюме