Шеф-кондитер

Наш холдинг — это 3 отеля 5* и 10 заведений с различными концепциями, располагающимися в самом центре города. В ресторанный комплекс Мойка 26. Ищем шеф-кондитера

• Организация и контроль работы кухни, пекарни, кондитерской
• Набор и обучение команды
• Формирование внутренних бизнес-процессов
• Формирование меню
• Вести работу с закупом, с поставщиками
• Планирование и обеспечение товарных запасов на производстве
• Исполнять и контролировать финансовые показатели

Требования:

• Профессиональный вкус
• Знание современных тенденций
• Умение организовывать рабочие процессы
• Наличие успешного управленческого опыта

Мы предлагаем:

• Работа в самом центре города
• Интересные задачи
• Комфортные условия работы: современное оборудование и инвентарь
• Плавающий график
• Заработная плата – по итогам собеседования