Су-шеф на производство
Международный аэропорт Внуково - это богатейшая история, это высокая
привилегия приема воздушных судов высших должностных лиц государства,
это уникальное для России по своих техническим характеристикам
предприятие, которое с каждым годом все прочнее укрепляет свои позиции
на рынке.
Мы постоянно расширяемся и достигаем новых высот.
Хотите работать с нами, VKOннектесНебом?
Нас выбрали уже более четырех тысяч специалистов самых разных профессий.
Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!
Сейчас у нас открыта вакансия Су-шеф на производство.
Чем предстоит заниматься:
-
Распределять задания между работниками бригады поваров;
-
Координировать и контролировать выполнение работниками производственных заданий;
-
Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственного персонала;
-
Осуществлять входящий контроль по количеству и качеству поступающего сырья;
-
Составлять графики работы поваров;
-
Проводить бракераж готовой продукции;
-
Приготовлением кулинарных изделий различного ассортимента из рыбы, мяса, творога, сыра, грибов, напитков собственного производства, декорирует блюда;
-
Контролировать сроки и условия хранения сырья и полуфабрикатов;
-
Подготавливать производство к проведению инвентаризации и принимает участие в ежемесячной инвентаризации.
Эта вакансия для Вас, если:
- Имеете профильное образование;
- Опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет;
- Имеете опыт руководства коллективом от 10 человек;
- Знаете санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
- Владеете знаниями рецептур, технологий приготовления и требований к качеству, сроков, условий хранения и оформления блюд и кулинарных изделий.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство с первого дня работы (мы полностью соблюдаем ТК РФ);
- Удобный график работы 1/3 (сутки через трое) , который позволит Вам больше времени уделять своим личным делам;
- Оформление мед. книжки за счет работодателя;
- Предоставление спецодежды и питания за счет работодателя;
- Предоставление брони;
- Оказание материальной помощи.
Самолеты! Романтика неба! Здесь мечты становятся явью! Мы вместе делаем важное дело!
Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!