Территориальный управляющий кафе
Самая крупная сеть вьетнамской кухни «PhoBo & ВьетКафе» ищет эффективного управляющего под новую территорию.
В новую территорию войдут восемь торговых объектов (~6 в Москве и 2 в регионах)
Опыт управления сетью (от 5-ти объектов) - обязательное условие.
Задачи:
-
Организация бесперебойной работы заведений по своей территории.
-
Контроль ежедневной операционной деятельности по генерации товарооборота и решение возникших сложностей.
-
Подбор и обучение персонала, а также полный цикл управления командой.
-
Переговоры с партнёрами, контрагентами, поставщиками, подрядчиками.
-
Ведение территории в целом и каждого объекта в частности к целям и конкретным KPI.
-
Выполнение административных, операционных поручений в заданный срок от руководства.
-
Документальное ведение отчётности по заведениям и территории.
-
Взаимодействие с другими отделам компании: маркетинг, бухгалтерия, кухня, IT и др.
Требования:
-
Опыт работы на позиции территориального управляющего в сфере HoReCa от 2-х лет.
-
Готовность к разъездному характеру работы, а также командировкам раз в 1,5 - 2 месяца на ~1 неделю.
-
Уверенное владение современными технологиями, компьютерными программами, интернет-ресурсами, мессенджерами, кассовым ПО (IIKO).
-
Знание финансовых и операционных бизнес-показателей.
Условия:
-
Заработная плата от 130.000 до 170.000 рублей (оклад, KPI, премии).
-
График работы 5/2.
-
Трудоустройство по ТК РФ.
-
Компенсация проезда.
-
Питание в ресторанах сети.
-
Оплачиваемый отпуск и больничный.
-
Корпоративные мероприятия для сотрудников.
Нажимай "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование или узнать подробности о нашей вакансии.
Директор
Хороший коллектив
Честные и справедливые руководители
Менеджер по развитию
Директор
Интересный интернациональный коллектив, широкий спектр ежедневных нерутинных задач, занимательная корпоративная составляющая. Адекватное и лояльное руководство, возможность самостоятельного повышения квалификации, внедрения и реализации собственных проектов. Заработная плата всегда в оговоренном объёме в нужный срок (задерживали всего 1 или 2 раза). Вся компания в целом адекватно относится к служебным поручениям и просьбам, в корпоративной среде за основу взята взаимовыручка и уважение.
Несомненно, в доработке нуждается система взаимодействия и внутренней коммуникации между отделами - часть работ и мероприятий не согласованы с точкой зрения разных отделов компании из-за чего появляются сложности в текущей деятельности работников на местах.