Управляющий рестораном

В Федеральную сеть гриль-баров "ШашлыкоFF" в г. Пермь приглашаем на работу Управляющего (-ую).

Основные обязанности:

-Организация бесперебойной и высококачественной работы гриль-бара;
-Обеспечение выполнения ежемесячных плановых показателей (выручка, -продажи по категориям блюд, экономия затрат, ФОТ, высокий балл по тайный проверками)
-Знание и контроль за соблюдением необходимых санитарных норм;
-Работа с поставщиками;
-Участие в проведении инвентаризаций;
-Контроль за соблюдением кассовой дисциплины;
-Набор и обучение персонала, контроль за соблюдением стандартов сети;
-Контроль за наличием штатных единиц.

Требования:

-опыт работы в сфере общепита - не менее 3 лет;
-опыт работы на аналогичной должности - не менее 2 лет;
-высокая работоспособность и готовность работать в режиме многозадачности;
-коммуникабельность;
-умение работать в команде;
-умение работать по стандартам Компании;
-быстрая обучаемость;
-инициативность;
-наличие мед. книжки (готовность оформить при приеме).

Условия:

-заработная плата: оклад + премия;
-официальное трудоустройство, соцпакет;
-5-ти дневная рабочая неделя (вых.: Вс, Пн);
-питание за счет Компании;
-карьерный рост

Если ты жаждешь реализовать себя, продвигая ресторан, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего отклика.