Управляющий рестораном

Дружная команда ресторана Люля-Любя в поиске УПРАВЛЯЮЩЕГО!

«Люля Любя» - это душевный и гостеприимный ресторан с ярким и театральным сервисом, кухней стран и Закавказья и Ближнего Востока в сочетании с элементами фьюжн. «Люля-Любя» — это история, которую невозможно написать в одиночку, поэтому мы создаем её вместе с нашими сотрудниками. В этой истории уже есть искренние улыбки гостей и звонкий смех, звуки дружных и больших застолий, тосты, танцы и настоящие эмоции. Все это создается вместе нашей дружной и душевной Командой! «Люля-Любя» - это ресторан, который стремительно развивается, а значит, нам всегда требуются персонал, который разделяет наши ценности!!!

Основные обязанности:

• Организация бесперебойной и высококачественной работы ресторана;
• Обеспечение выполнения ежемесячных плановых показателей (выручка, продажи по категориям блюд, экономия затрат, ФОТ, высокий балл по тайный проверками)
• Знание и контроль за соблюдением необходимых санитарных норм;
• Работа с поставщиками;
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Контроль за соблюдением кассовой дисциплины;
• Набор и обучение персонала, контроль за соблюдением стандартов сети;
• Контроль за наличием штатных единиц.

Требования:

• опыт работы в сфере общепита;
• опыт работы на аналогичной должности;
• высокая работоспособность и готовность работать в режиме многозадачности;
• коммуникабельность;
• умение работать в команде;
• умение работать по стандартам Компании;
• быстрая обучаемость;
• инициативность;
• наличие мед. книжки (готовность оформить при приеме).

Условия:

• заработная плата: оклад + премия;
• официальное трудоустройство, соцпакет;
• 5-ти дневная рабочая неделя (вых.: Вс, Пн);
• питание за счет Компании;
• карьерный рост

Если ты жаждешь реализовать себя, продвигая ресторан, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего отклика.