Шеф-повар

Ищем сотрудников для новой сети кафе «ЖУК»!

Мы открываем двери нашего первого кафе и приглашаем в команду энергичных, позитивных и любящих свое дело людей! Если вы хотите работать в уютной атмосфере, быть частью дружного коллектива и создавать настроение для наших гостей — тогда вам точно к нам.

Наша команда ищет талантливого и увлеченного Шеф - повара для работы в новом уютном кафе «ЖУК». Если вы любите создавать вкусные блюда, готовы экспериментировать с рецептами и цените высокие стандарты качества, то мы ждем именно вас!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, управление командой;
• Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты;
• Анализ ценовой политики, контроль фудкоста;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Контроль качества отдачи блюд;
• Обучение и мотивация сотрудников;
• Проведение корпоративных и выездных мероприятий. Разработка и приготовление фуршетного/банкетного меню исходя из пожеланий заказчика.
• Разработка основного и сезонного меню

• Профильное образование;
• Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их правильное хранение и приготовление;
• Высокая самоорганизованность и инициативность; Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности;
• Навыки построения организации работы на кухне, умение распределять работу.
• Создание кухни с 0 будет преимуществом

• Стабильная заработная плата + бонусы
• Гибкий график работы
• Официальное оформление по ТК РФ после испытательного срока (1 Месяц)
• Дружный коллектив и комфортные условия труда
• Бесплатные обеды и скидки на продукцию кафе

Присоединяйтесь к команде «ЖУК» и готовьте для наших гостей блюда, которые создают уют и радость!