Шеф-повар в ресторан "М2 Органик Клуб"

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 4-х лет.
Каждый день в наших ресторанах мы стремимся к одному – обеспечить гостеприимство и отличную еду.
Стильные и атмосферные интерьеры, уютные летние веранды, высокий уровень обслуживания и широкий ассортимент блюд, возвращают гостей в наши заведения снова и снова.
Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов.
Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу».
Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей!

Мы рады предложить вам позицию шеф-повара в нашем ресторане «М2 Органик Клуб».

Если вы являетесь профессионалом своего дела и цените авторскую кухню, приглашаем присоединиться к нашей команде.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работу в уникальном проекте: мы готовим из органических продуктов с собственной фермы в Подмосковье
• Стабильную заработную плату без задержек 150 000 руб.(оклад + % от оборота кухни + KPI)
• График: 5/2
• Оплачиваемые отпуска и больничные
• Бесплатное питание: завтрак, обед и ужин
• Бонусы за стаж в компании
• Работу на новом, современном оборудовании
• Скидки на экологически чистую продукцию, выращенную и изготовленную на фермах и производствах компании
• Скидки на медицинское обслуживание в клиниках компании, в том числе возможность оформления льготного полиса ДМС
• Скидки для сотрудников компании на покупку, страхование и ремонт автомобилей
• Место работы: в пешей доступности от м. Спортивная

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Ввод нового меню, утвержденного бренд-шефом
• Контроль работы кухни
• Организация и ежедневный контроль производственных процессов
• Контроль технологии приготовления и отдачи блюд
• Участие в подборе персонала кухни, обучение, аттестация и адаптация
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний

ЧТО НАМ ВАЖНО:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах премиум сегмента
• Знание европейской кухни
• Знание и владение нормативной и технологической документацией
• Знание современных технологических процессов в ресторане
• Успешный опыт управления коллективом 20-30 чел, умение оптимизировать рабочие процессы

ЖДЕМ ВАШ ОТКЛИК!