Шеф-повар
Мы объединили лучших игроков архитектурной, строительной, инженерной, мебельной индустрии, а также отрасли отделочных материалов и предметов декора и искусства, чтобы вместе предоставлять комплексную услугу для наших клиентов и делать их жизнь на пути к созданию дома и интерьера их мечты легкой и радостной.
Основатели компании - Архитекторы. Члены Союза дизайнеров России и Москвы. Многократные победители и номинанты архитектурных и дизайн-премий.
Почему открыта вакансия:
Наша компания беспрерывно развивается. В настоящее время заканчивается строительство нашего нового итальянского ресторана.
Эта вакансия на позицию Шеф-повар в нашей компании.
Мы предлагаем вам:
- Среднемесячный доход: от 150 000 руб. (обсуждаем)
- Выплаты зарплаты 2 раза в месяц
- Гибкий подход к оформлению в штат (ГПХ, СЗ, ИП и ТК)
- График работы 5/2
- Шаговая доступность работы от метро (м. Крылатское)
- Служебная парковка
Что нужно делать:
- Разработка меню
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала, обучение поваров
- Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Бракераж
- Проведение инвентаризации‚ контроль остатков
- Работа непосредственно на кухне!!
Требования:
- Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах, знание итальянской кухни
- Образование по специальности
- Знание и владение нормативной и технологической документации
- Этапы собеседования: 1. резюме, 2. личное собеседование, 3. приготовление блюд для дегустации!!!
- Личные качества: эмпатичный, коммуникабельный, энергичный. Нам нужен командный человек, не конфликтный!!
Если Вам понравилась наша вакансия, отправляйте нам свое резюме прямо сейчас!
Всего доброго и до встречи!