Директор ресторана

от 100 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет.
Проведение собеседований с кандидатами, мотивация персонала.
Контроль документооборота ресторана.
Соучастие в создании меню, знание направленности кухни.
Внедрение маркетинговых программ.
Контроль качества продукции.
Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности минимум от 2 лет.
ПК - опытный пользователь (Word, Excel, Юпитер, R-keeper).
Навык организации ресторанного документооборота.
Опыт успешного бюджетирования ресторана.
Знания в сфере маркетинга и финансов (приветствуются).
Стрессоустойчивость, организационные способности и лидерские качества, ответственность, активность в работе, коммуникабельность.

Условия:

График работы 5/2.
Оформление по ТК РФ, оплачивается отпуск и больничный лист.
Бесплатное питание.
Зарплата 100 000 + KPI

Ключевые навыки

Руководство коллективом

Управленческие навыки

Проведение инвентаризаций

Мотивация персонала

Общественное питание

Деловое общение

Вакансия опубликована: вчера, Москва

Похожие вакансии

Директор ресторана KFC/ROSTIC`S

110 400 - 150 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Сити Ресторантс

3,4 93 отзыва

Москва,

сегодня

Директор ресторана

от 150 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Сервисная Франшиза Магазинов и Кафе

4,4 2 отзыва

Москва,

сегодня

Пронто

1,2

Плохо

Рекомендуют

Оценки по категориям

1,0

Условия труда

2,0

Коллектив

1,0

Руководство

1,0

Уровень дохода

1,0

Условия для отдыха

1,0

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 2 отзывов

100% Удобное расположение работы

50% Наличие кухни, места для обеда

50% Компенсация питания

Похожие вакансии

Директор ресторана / Управляющий рестораном

Новая

От 1 года до 3 лет

Управляющая (управляющий) рестораном

от 105 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Директор ресторана Чайхана

от 150 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Управляющий рестораном (м. Новаторская)

100 000 - 150 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Управляющий в Бургерной # FARШ

90 000 - 110 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет