Су-шеф ресторана, м.Петроградская

Семейный ресторан, итальянской кухни "PROVIANT", на с.т м.Петроградская, ждет в свою команду Су-Шефа!

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Работа по ТТК;
• Контроль остатков товара, его заказ и оценка качества;
• Выполнение СанПиН;
• Соблюдение сроков и условий хранения продукции;
• Участие в инвентаризации;
• Поддержание порядка на рабочем месте.

Требования:

• Знание технических и технологических процессов кухни;
• Контроль приготовленных блюд, согласно стандартам компании и своевременная отдача;
• Умение координировать работу кухонной команды;
• Опыт работы на аналогичной должности, желателен от 3х лет;
• Работа на открытой кухне, будет Вашим преимуществом.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Своевременная заработная плата, оплата больничных и отпусков;
• Ежеквартальная премия и корпоративы;
• Надбавки за проведение банкетов;
• Питание, предоставление униформы;
• Санитарная книжка за наш счет;
• Отсутствие штрафов и потерь по инвентаризации;
• График: 2/2, с 8:30 до 22:00;
• Часовая ставка 450 р/ч;
• Молодая дружная команда и позитивный микроклимат.
• Карьерный рост

Совсем скоро, для Вас откроет двери, наш второй ресторан, в Рощино. Где ты сможешь проверить свои силы и стать Шеф Поваром! Ждём именно Тебя, в нашу команду!