Су-шеф в отель Lahta Plaza 4*

Lahta Plaza 4* – люкс отель с просторными номерами и первоклассным сервисом в окружении лучших парковых зон, развлекательных центров и деловой инфраструктуры на побережье Финского залива

Приглашаем в команду ресторана СУ-ШЕФА

✅ Наши ключевые преимущества:

• Группа высококлассных отелей категории 4* и 5* с долгосрочными планами развития, отличающиеся безупречным сервисом и блестящими финансовыми показателями
• Заслуженная репутация работодателя с огромными возможностями развития: лидирующие позиции на рынке гостеприимства, стремительный рост, высокие рейтинги и положительные отзывы, высочайший уровень стандартов обслуживания
• Сервис-ориентированность и Профессионализм: устанавливаем высокие стандарты, которым соответствуем; постоянно повышаем уровень сервиса, внедряя инновационные методы; ценим мастерство, опыт и вклад каждого; поощряем усердный труд, инициативность, стремление к постоянному развитию и достижению высоких результатов
• Инвестирование в персонал: создаем рабочую среду, способствующую профессиональному развитию, разрабатываем мотивационные программы поощрения и премирования за результаты и KPI, стимулируем и обеспечиваем возможности для обучения и карьерного роста внутри группы отелей

✅ От вас мы ожидаем:

• опыт работы на должности Су-шефа от 3-х лет
• среднее профессиональное образование
• знание санитарных норм и правил пищевой безопасности

Будет преимуществом:

• опыт работы на групповом питании или в ресторанах отелей 4* и 5*

✅ Условия сотрудничества:

• удобное местоположение в шаговой доступности (10 минут) от ст. м. Беговая
  (Приморский пр., 78 к.1)
• комплексное питание и униформа за счет работодателя
• график работы 5/2
• современная и просторная кухня для эффективной работы

✅ Вашими основными задачами будут:

• приготовление блюд согласно высоким стандартам бизнес-отеля 4*
• организация учета продукции (инвентаризация)
• осуществление бракеража готовой продукции
• контроль условий и сроков хранения продукции
• разработка и составление технологических и калькуляционных карт
• составление графика персонала;
• оптимизация затрат ресторана
• проведение обучения по повышению квалификации работников.

Присоединяйтесь и станьте частью нашей истории успеха! Откликайтесь на вакансию, отправив резюме или позвонив по указанному номеру.