Менеджер гостеприимства в ресторан OLIO

Добрый день!

Современный ресторан OLIO в самом сердце города открывает вакансию “Менеджер гостеприимства”. Мы ищем своего человека, который проявляется как лидер, умеет организовывать людей, внимателен к мелочам и может вдохновить на это других.

Что нужно будет делать?

Менеджер работает от “поворота ключа до поворота ключа” и:

• создает чуткий сервис и атмосферу в зале, знакомится с постоянными гостями, знает вкусы и предпочтения своих гостей

• управляет командой: ставит задачи и следит за их выполнением, проводит пятиминутки, работает с вовлеченностью и мотивацией, обучает

• бережно и внимательно обходится с кассой и деньгами

• следит за гармоничным взаимодействием подразделений

• обеспечивает бесперебойную работу ресторана во время своей смены

• а также: проводит ревизии посуды и хоз.средств, создает учебные материалы, табелирует часы, заполняет внутреннюю отчетность, общается в рабочих чатах и тд

Что мы предлагаем?

• ставку 300 рублей в час + 30.000 премиальными

• сменный график: 15 смен в месяц

• всю базу: питание для стаффа + меню ресторана по сс, такси

• ежедневные дегустации блюд и напитков

• обучение гостеприимству, гастрономии

• любое обучение по запросу для развития компетенций и возможность стажироваться в Москве в дружественных проектах

• безграничное поле для профессионального роста: ресторанная группа растет, здесь есть возможность вырасти до управляющего, гест-менеджера, директора, сервис-тренера или занять прочие позиции

Для отклика на вакансию (здесь или в любой мессенджер, контакты указаны ниже) необходимо написать сопроводительное письмо и ответить на 2 вопроса:

1) Хороший сервис - это..? Приведите 2-3 примера

2) Что ежедневно делает хороший менеджер зала? 2-3 примера

Важно: мы не принимаем отклики без сопроводительного письма.

Чтобы познакомиться с нами визуально - пожалуйста, ищите OLIO в социальных сетях.

На связи и до встречи!

С любовью, ресторан OLIO