Бренд шеф повар
120 000 - 150 000 ₽
Более 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Функциональные задачи:
- Мониторинг соблюдения технологии приготовления блюд, стандартов отпускаемой продукции, санитарных требований
- Контроль себестоимости, корректировка отклонений
- Проработка и улучшение действующего меню, разработка новых блюд
- Участие в проведении инвентаризаций
- Работа с отзывами гостей
- Найм, обучение, контроль, аттестация поваров
Наши ожидания:
- Навык разработки регламентов (технологических, обучающих)
- Составление ТТК, работа в айко
Вакансия опубликована:
15 сентября 2024,
Южно-Сахалинск
Похожие вакансии