Шеф-повар

В ресторан Хомура требуется Шеф-повар

Обязанности:

• Контроль стандартов приготовления блюд
• Обучение персонала кухни
• Соблюдение норм санитарии и гигиены кухни
• Контроль остатков полуфабрикатов и сырья на кухне
• Разработка меню и сезонных предложений
• Контроль правильности ТТК и списания продуктов

• Знание японской кухни (не роллы)
• Опыт в должности Шеф-повара от 3 лет
• Лидерские качества, умение брать ответственность
• Умение анализировать и принимать решения самостоятельно

• Официальное оформление
• Выплаты два раза в месяц
• Режим работы с 11 до 22
• Форма
• Развоз после работы
• Возможность стажировки-обучения в России, Тайланде и Японии, за счет компании.
• Испытательный срок 2 месяца.
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом