Технолог (сеть пиццерий)

от 100 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Мы, команда Ampa pizza, сеть пиццерий формата dark kitchen и ищем талантливого и опытного технолога, чтобы вместе создавать кулинарные шедевры и радовать наших гостей! Если ты готов стать частью нашей дружной команды, то эта вакансия для тебя!

Мы предлагаем:

Достойный доход: фиксированный оклад, оплата ГСМ и премии по результатам kpi
Оплачиваемая стажировка
График работы: с 9:30 до 18:30
Предоставляем все инструменты и ресурсы
Работа в офисе и разъездного характера ( у нас на данный момент 8 торговых точек, в будущем планируем новые открытия)
Работу в современной и дружной команде

Чем нужно будет заниматься:

Разработка и оптимизация технологической документации и технологического процесса приготовления продукции
Проверка существующих и проработка новых рецептур и технологических карт
Составление и актуализация калькуляционных карт
Контроль качества исходного сырья и готовой продукции
Проработка и внедрение новых блюд
Разработка новых рецептов и технологий приготовления
Обеспечение и контроль соблюдения технологии производственных процессов, санитарных норм и правил
Участие в проведении ревизий
Проработка исходного сырья
Контроль за ключевыми показателями

Наши пожелания:

Опыт работы технологом общественного питания от 1 года
Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, норм СанПиН
Опыт составления калькуляционных и станционных карт

Ключевые навыки

Управление производством

Контроль качества

Внутренний контроль

Разработка нового продукта

Технологические карты

Разработка технических заданий

Управление качеством

Ведение документации

Контроль сроков годности

Умение работать в коллективе

Вакансия опубликована: 25 октября 2024, Нижний Новгород

Похожие вакансии

Технолог общественного питания

от 80 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Группа Отелей Легенда

4,1 21 отзыв

Нижний Новгород,

вчера

Технолог томатного цеха

Новая

От 1 года до 3 лет

Торговая Сфера

Нижний Новгород,

вчера

Amba Pizza

4,7

Очень хорошо

88%

Рекомендуют

Оценки по категориям

4,9

Условия труда

5,0

Коллектив

4,6

Руководство

4,5

Уровень дохода

4,5

Условия для отдыха

4,5

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 8 отзывов

100% Своевременная оплата труда

88% Наличие кухни, места для обеда

75% Удобное расположение работы

63% Корпоративные мероприятия

50% Система наставничества

50% Компенсация питания

50% Гибкий рабочий график

38% Место для парковки

38% Профессиональное обучение

25% Оплата транспортных расходов

13% Корпоративный транспорт

13% Удаленная работа

Похожие вакансии

Технолог-разработчик (хлеб, кондитерское направление)

Новая

От 1 года до 3 лет

Технолог общественное питание (фабрика кухня)

от 90 000 ₽

От 3 до 6 лет

Старший технолог мясного производства

от 80 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Технолог (кондитерское производство)

от 90 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Инженер-технолог общественного питания

От 1 года до 3 лет