Награды компании 0 наград из 3

Су-шеф / старший повар

От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности:
  • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
  • Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
  • Разработка меню
  • Ведение ХААСП, ТТК
  • Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований
  • Составляет график выхода поваров на работу.
  • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
  • Ведение всей отчетности согласно законодательства
Требования:
  • Опыт работ в аналогичной должности от 3-х лет
  • Положительные характеристики с предыдущих мест работы
  • знание европейской , кавказской кухни
  • умение работать в команде , выстраивать благоприятные отношения в коллективе
Условия:
  • 5/2
  • заработная плата обсуждается с кандидатом по результатам собеседования
Вакансия опубликована: 4 декабря 2024, Ростов-на-Дону
Похожие вакансии
Су-шеф
Новая
От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Атриум
5,0 1 отзыв
Ростов-на-Дону,
вчера
Су-шеф (повар универсал)
4 000 - 4 000
Новая
От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Ramada by Wyndham Rostov on Don Hotel and SPA
2,0 1 отзыв
Ростов-на-Дону,
4 января 2025
Парк-Отель Жардин
3,3
Хорошо
100%
Рекомендуют
Оценки по категориям
4,0
Условия труда
2,0
Коллектив
4,0
Руководство
4,0
Уровень дохода
3,0
Условия для отдыха
3,0
Возможности роста
Похожие вакансии
Повар
от 70 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Повар
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Старший повар
80 000 - 100 000
От 3 до 6 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Шеф-повар, заведение Восточной кухни Babur
120 000 - 130 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Повар горячего цеха (Grand Rostov by Hyatt Regency)
от 65 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Поиск Вакансии Ваш отзыв Зарплаты Сравнить