Заведующий производством Фабрики кухни

Фабрика кухня по производству готовой еды, примет в свою команду Заведующего производством. Фабрика кухня обеспечивает свою розничную сеть.

Обязанности:

- Участие в разработке и введение новых блюд, проведение дегустаций;

- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов производства; - Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы;

- Взаимодействие и слаженная работа со всеми подразделениями сети кафе, ресторанов, логистики - Формирование команды

- Контроль качества и стандартизации готовых блюд;

- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;

- Полная организация и контроль технологических процессов;

- Контроль ФОТ;

- Контроль списаний;

- Формирование ежемесячного и ежегодного бюджета;

- Ответственность за соблюдение утверждённых показателей;

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

- Обеспечивать наличие всей необходимой документации, касающейся работы фабрики, согласно требованиям контролирующих государственных органов.

• Результативность, четкость в работе
• Многозадачность, идейность, умение реализовывать поставленные планы и задачи

• график работы с8-00 до 18-00
• корпоративное питание, выплата заработной платы 2 раза в месяц наличными. полный соц. пакет, оборудованное рабочее место
• комфортная работа в чистом и новом цехе на современном новом оборудовании.