Менеджер кафе (заместитель территориального управляющего)
80 000 - 100 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
В кафе полного цикла с европейской кухней м. Университет и м. Ломоносовский пр-кт в шаговой доступности от метро требуются энергичные и жизнерадостные менеджеры с перспективой роста до управляющих и руководителей подразделений
Обязанности:
- Организация работы кафе на смене (зал/кухня/офис), контроль работы вверенных зон;
- Работа согласно чек листу: открытие кафе, работа в интенсив, закрытие кафе;
- Контроль работы бариста, официантов и выполнение всех стандартов работы;
- Обучение новых сотрудников, адаптация новых сотрудников;
- Ведение отчетности по кафе: журналы, бланки, отчеты по расходам и приходам, персоналу, контроль мед. книжек сотрудников;
- Проведение инвентаризации и учета ТМЦ по кафе;
- Помощь в оптимизации рабочих процессов и расходов;
- Прием заявок на банкетные и фуршетные мероприятия, организация работы по банкетам;
- Помощь территориальному управляющему в вопросах работы кафе;
- Опыт работы в должности менеджер, администратор зала, зам. управляющего в кафе, ресторане полного цикла. Также рассмотрим кандидатов о опытом работы на позиции старший официант, помощник менеджера;
- Опыт наставничества и лидерские качества приветствуются;
- Высокая степень ответственности и желание расти и развиваться, способности к самообучению;
- Уверенный пользователь ПК и офисных программ, R-Keeper;
- Грамотность письменная и устная;
- Деловой стиль и умение вести деловой диалог;
- Работа с стабильно растущей группе компаний. Мы на рынке более 30 лет;
- Шаговая доступность от метро Университет или м. Ломоносовский пр-кт 10 минут;
- График работы зависит от кафе:
- 1 кафе график 2/2 с 9.00-21.00, 2-ое кафе 5/2 с понедельника по пятницу с 9.00-19.00
- Оплачиваемая стажировка и обучение с 1 -го дня
- Возможность проявить себя, вносить предложения в работу, участвовать в новых старт-ап проектах;
- Фиксированный оклад+ гарантированная мотивация + бонусы за банкеты;
- Стабильная выплата на карту без задержек 2 раза в месяц ;
- На руки 80 000 гарантия фиксированная, +5-10 тыс. мотивационная премия за работу по обязанностями+ бонусы за банкет. В месяц на руки 80 000-100 000 стабильно
- Прозрачная и понятная мотивация: выполнение стандартов и задач по чек листу в смену, повышение среднего чека и выручки кафе, проявление активности в работе;
- Трудоустройство по ТК РФ и соц. пакет;
- Для амбициозных -рост до управляющих и руководителей подразделений, гарантируемый финансовый рост;
Этапы собеседования:
Вы оставляете отклик - мы его оперативно рассматриваем и приглашаем сразу на встречу.
Вакансия опубликована:
вчера,
Москва
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Управляющий кафе
Москва,
октябрь 2023
Что нравится
Великолепное руководство, добродетельный коллектив.Интересная работа выстроенная на разноплановые задачи коллектив который сосредоточен на результат.
Что можно улучшить
Побольше организаций по корпоративным мероприятиям, своевременная замена оборудования и техники.
Управляющий рестораном
май 2023
Что нравится
Возможность роста и обучения , уровень заработной платы зависит не только от работодателя, я так же могу на него влиять. Контактное руководство и офис
Что можно улучшить
Т.к. я работаю в условиях учебного заведения, изменить не все возможно. Хотелось бы осовременить
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 10 отзывов
70%
Оплата больничного
60%
Удобное расположение работы
50%
Своевременная оплата труда
30%
Наличие кухни, места для обеда
30%
Гибкий рабочий график
30%
Компенсация питания
30%
Место для парковки
30%
Система наставничества
30%
Корпоративные мероприятия
20%
Удаленная работа
Похожие вакансии
Менеджер кафе-пекарни (м. Динамо)
80 000 - 100 000 ₽
Менеджер кондитерской
75 000 - 110 000 ₽
Менеджер ресторана
80 000 - 100 000 ₽
Менеджер ресторана
70 000 - 90 000 ₽
Менеджер кафе (м.Дмитрия Донского)
от 75 000 ₽