Су-шеф
от 100 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Условия:
- График работы 5/2 по 10 часов.
- Заработная плата: фиксированный оклад 90.000 рублей на руки, выплаты 2 раза в месяц без задержек.
- Бесплатное питание.
- Место работы: м. Каховская, м. Семеновская
Обязанности:
- Руководство коллективом смены.
- Управление персоналом кухни (повара холодного / горячего цехов; сушисты, пиццамейкеры).
- Ведение первичной отчётной документации.
- Информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Участие в проведение инвентаризации.
Требования:
- Знание европейской и японской кухни обязательно!
- Опыт работы в должности су-шефа от 2 лет.
- Опыт работы в сетевых ресторанах.
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
16 сентября 2024,
Москва
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 5 отзывов
80%
Гибкий рабочий график
40%
Удобное расположение работы
20%
Своевременная оплата труда
20%
Наличие кухни, места для обеда
20%
Медицинское страхование
20%
Компенсация питания
Похожие вакансии
Су-шеф
115 500 - 126 000 ₽
Су-шеф в ресторан Каспийка (м. Чистые пруды/Тургеневская)
100 000 - 130 000 ₽
Су-шеф
100 000 - 100 000 ₽
Су-шеф в ресторан TORRO GRILL (ст.м. Белорусская)
90 000 - 110 000 ₽
Су-шеф (м. ЦСКА)
от 80 000 ₽