Шеф-повар в компанию по доставке питания

Компания EatVillage - №1 на рынке в сегменте доставок питания по низкоуглеводным диетам (диета Дюкана, КЕТО, Магги). В нашем меню все необходимые человеку за день приемы пищи - завтраки, ланчи, обеды, полдники, ужины, напитки. Доставка готового питания по диетам - популярная услуга, которая с каждым годом становится только востребованней.

Мы активно развиваемся и сейчас ищем классного шеф-повара в нашу команду.

Мы ищем трудолюбивого шеф-повара, который не только руководит, но и сам много готовит вместе с другими поварами, готового переехать к нам (60 км от МКАД) в предоставляемые служебные апартаменты.

Наше меню на основе низкоуглеводных диет.

Надо готовить самому и учить других поваров. Дорабатывать текущее меню, отвечать за качество блюд, соблюдение норм и общую организацию работы кухни.

Контролировать каждое блюдо

Решать возникающие проблемы, дорабатывать технологические карты, предлагать новые блюда

Что мы готовы предложить? Стабильная з/п - оклад 120 тысяч + бонусы и премии за великолепное выполнение всего, что описано выше (от 20 до 40 тысяч), бесплатное проживание и питание. Любовь и уважение коллектива настоящих профессионалов, любящих свое дело и компанию

График работы 6/1 (выходной четверг)

Работа для человека, который не боится работы и готов включиться в процесс совершенствования производственных механизмов с уверенностью в своих силах и знанием дела

Обязанности:

-Руководство пищевым производством
-Приготовление блюд.
-Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни.
-Контроль соблюдения технологии при обработке сырья.
-Контроль соблюдения правил хранения продуктов.
-Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни
-Контроль за наличием нужных продуктов и расходом.
-Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация);
-Списание некондиционных продуктов и выявление причин их образования
-Проведение инвентаризаций;

Требования:

• Обязателен опыт работы на пищевых производствах
• Знание современных стандартов качества и норм

Условия:

• Предоставление апартаментов со всеми удобствами для постоянного проживания (на одного человека полностью автономные апартаменты без соседей)
• Бесплатное питание
• Премии
• Рост заработной платы по результатам работы.
• Интересная работа в бурно развивающейся компании.