Су-шеф в ресторан
до 120 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Мы ищем общительных, улыбчивых людей, любящих свою работу. Максимально дружелюбных, ответственных и жизнерадостных, готовых к росту и развитию вместе с нашей компанией.
Какие задачи у су-шеф-повара:
- руководить поварами и су-шефами на кухне;
- контролировать соблюдение стандартов технологических процессов;
- контролировать выполнение санитарных норм и правил личной гигиены;
- составлять график работы;
- вести документацию кухни;
- проводить инвентаризации;
- проводить собрания и пятиминутки с персоналом кухни, мотивировать ребят.
Особое внимание отдает кандидатам со следующими качествами:
- лидерство;
- умение работать на результат;
- системное мышление:
- умение управлять состоянием, находясь в высоком тонусе:
- глубокое понимание ресторанного бизнеса
Будет здорово, если у тебя есть:
- опыт работы в должности шеф-повара или длительный от 2-х лет опыт в должности су-шефа (старшего повара на кухне);
- опыт управления штатом сотрудников от 15-20 человек;
- опыт практического применения основ управления персоналом;
- опыт работы ресторана от 50 посадочных мест
От нас:
- Официальное трудоустройство, стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц. Оплачиваемый отпуск 2 раза в год;
- График работы пятидневка (выходные дни воскресенье и понедельник);
- Карьерный рост до бренд-шефа Компании;
- Работа на современном оборудовании;
- У нас стандартизированная технологичная кухня, все заготовки приходят к фабрики кухни;
- Доставка до дома служебным транспортом;
- Творческий, свежий подход к задачам, современные инструменты работы;
- Классный коллектив, дружелюбное руководство;
- Бонусы и подарки.
Ждем твоего отклика, сообщения или звонка.
До встречи!
Вакансия опубликована:
вчера,
Красноярск
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Все 4 отзыва по этой специальности
Повар-универсал
Красноярск,
март 2024
Что нравится
Коллектив отличный, ведь им приходится сплочаться в таких условиях
Что можно улучшить
Нет отдыха для персонала. Нет никаких премий и надбавок за переработки.
Задержки зарплат.
Текучка кадров.
Постоянные огромные минусы по инвентаризации из-за не компетенции управленческого состава.
Отсутствие обучение новых сотрудников, они брошены на самотёк.
Самое главное отношение к людям, если нужно чтоб люди работали без отдыха и выполняли обязанности за других, это нужно поощрять соразмерно.
Повар-универсал
февраль 2024
Что нравится
График работы составляется под каждого сотрудника. Но есть большие минуса, задержка зарплаты, ставка очень маленькая, даже не пытаются искать поваров, повара работают в смене то, один, то два и то со стажером, который не знает меню. Условия работы не кого нет.
Что можно улучшить
Повышение ставки, нормализовать условия труда
Повар-универсал
Красноярск,
июнь 2023
Что нравится
Очень хороший и дружный коллектив кухни, особенно бывший шеф и бывшие су-шефы, всегда помогут, подскажут, обучат
Что можно улучшить
Бывшего Управляющего, убрать штрафы (т.к. и так получаешь копейки, даже работая много, а ещё и вычитают штрафами), вышестоящее руководство (про отношение к своим работникам)
Оценки по категориям
Средняя заработная плата по вакансии Су-шеф в ресторан — 47 500 ₽
На основании 4 отзыва
25 000 ₽
70 000 ₽
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 29 отзывов
72%
Наличие кухни, места для обеда
62%
Удобное расположение работы
62%
Корпоративный транспорт
55%
Своевременная оплата труда
52%
Корпоративные мероприятия
48%
Гибкий рабочий график
48%
Система наставничества
34%
Оплата больничного
24%
Профессиональное обучение
17%
Компенсация питания
14%
Оплата транспортных расходов
7%
Удаленная работа
7%
Место для парковки
7%
Оплата мобильной связи
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан "Джорджи"
от 80 000 ₽
Су-шеф (Взлетка)
от 65 000 ₽
Су-шеф в бар " Но Это Не Точно " (Молокова, 21)
60 000 - 80 000 ₽
Су-шеф
от 100 000 ₽
Су-шеф в кафе "Кинза" (Ладо Кецховели)
от 70 000 ₽