Технолог общественного питания

от 70 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Управление и контроль в предприятиях общественного питания
Знание СанПиН, HACCP.
Разработка ТТК, внедрение и обучение ново-разработанным блюдам.
Контроль за соблюдением санитарных правил и норм.
Разработка перспективного цикличного меню
Знание и ведение калькуляции блюд
Работа с органами СЭС, Роспотребнадзор и т.д.
Умение работать в коллективе от 20 человек

Требования:

Знание СанПиН, HACCP.
Калькуляции блюд
Разработка и внедрение новых блюд на производстве
Знание санитарии и гигиены в ПОП
Навыки по составлению меню для лечебного, диетического питания

Условия:

Стабильная выплата заработной платы
Достойную заработную плату
Соблюдение Законодательства РФ

Ключевые навыки

Обучение персонала

Расстановка приоритетов

Санпин

Умение расставлять приоритеты

Санитарный контроль

Вакансия опубликована: 26 августа 2024, Сургут

Похожие вакансии

Главный технолог

до 180 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Комбинат Школьного Питания

Сургут,

вчера

Технолог ЖБИ

от 80 000 ₽

Нет опыта

Завод промстройдеталей

4,4 3 отзыва

Сургут,

8 ноября 2024

Вкуснодей

нет отзывов