Технолог пищевого производства (инженер-технолог)
85 000 - 85 000 ₽
Нет опыта
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Технолог пищевого производства (Сменный инженер-технолог)
Обязанности:
- Контроль над соблюдением технологической дисциплины на производстве:
- контролирует качество поступающего на производство сырья;
- осуществляет контроль качества приготовления полуфабрикатов (опара, тесто) по физико-химическим (влажность, температура, кислотность) и органолептическим показателям;
- контролирует разделку теста (масса, форма тестовой заготовки и ее размеры);
- осуществляет контроль за качеством расстойки, отделки, ошпарки и выпечки;
- осуществляет контроль качества готовых изделий по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с действующими техническими условиями и производит бракераж продукции;
- контролирует процесс охлаждения и упаковывания (масса нетто, качество упаковки и правильность нанесения маркировки
- Заполнение отчетной документации (чек- листы, журналы)
- Участвует в процессе внедрения нового ассортимента на производстве
- Контроль за соблюдением СМБПП.
- контролирует процесс охлаждения и упаковывания (масса нетто, качество упаковки и правильность нанесения маркировки
Требования:
- Образование – высшее, преимущественно – (инженер-технолог хлебопекарного/кондитерского/ макаронных производств, переработка с/х продукции), возможно образование не по профилю, но с опытом на хлебопекарном/ кондитерских предприятиях. Возможно к рассмотрению студентов на последних курсах, либо после окончания университета по профилю нацеленных на результативное сотрудничество.
- Знание технологии хлебопекарного и кондитерского производства.
Условия:
- ст м "Бутырская" (шаговая доступность), ж/д платформа Останкино.
- График работы: сменный (дневные и ночные смены по 12 часов)
- Корпоративная столовая и бесплатное питание.
- Оборудованные комнаты отдыха и душевые.
- К чаю всегда свежевыпеченные сушки, баранки, печенье и т.д.
- Бесплатная парковка для сотрудников.
- Спецодежда, медосмотры.
- Официальное оформление по ТК, оплачиваемые больничные, отпуска.
- Полностью "белая" компания. Предприятие -основатель отрасли (работаем с 1966 года)
Вакансия опубликована:
5 ноября 2024,
Москва
Похожие вакансии
Технолог
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
B&B Кондитерская фабрика
6 отзывов
Москва,
сегодня
Технолог контроля готовой продукции
от 76 500 ₽
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
Хлебозавод № 22
Москва,
вчера
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 9 отзывов
78%
Своевременная оплата труда
67%
Удобное расположение работы
67%
Оплата больничного
33%
Наличие кухни, места для обеда
33%
Место для парковки
22%
Оплата мобильной связи
22%
Система наставничества
22%
Корпоративные мероприятия
11%
Гибкий рабочий график
11%
Компенсация питания
11%
Оплата транспортных расходов
11%
Профессиональное обучение
Похожие вакансии
Технолог
от 70 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Инженер-технолог по качеству
от 74 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Сменный технолог на производство
85 000 - 90 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Инженер-технолог (алкогольная продукция)
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru