Шеф-повар

Hampton by Hilton Minsk City Centre - отель с прекрасным расположением и гостеприимным сервисом. Залог нашего успеха — люди, которые работают с нами. Мы предлагаем динамичную работу в современной компании, конкурентоспособную оплату труда, а также прекрасные возможности для развития вместе с Hilton.

Обязанности:

• Организация производства (шведский стол (завтрак), ресторан, специальные мероприятия);
• Разработка меню и калькуляционных карт;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления продукции;
• Анализ себестоимости продукции, снижение себестоимости без ущерба качеству продукции;
• Организация учета, ведение документации и составление отчетности по производственной деятельности;
• Проведение инвентаризаций;
• Управление и профессиональная подготовка персонала.

Наши пожелания к будущему коллеге:

• Профильное образование;
• Рассмотрим кандидатов с опытом су-шефа и с желанием расти до шеф-повара;
• Знание европейской и русской кухни;
• Организаторские способности, умение работать с коллективом, способность к творчеству, целеустремленность, ответственность;
• Опыт работы шеф-поваром/су-шефом в гостиничных комплексах со шведской линией не менее 3-х лет будет вашим преимуществом.

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной развивающейся сети;
• График работы 5/2;
• Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
• Регулярные корпоративные мероприятия и тренинги;
• Уникальная программа путешествий для сотрудников Go Hilton;
• Возможность роста и профессионального развития с Hilton.

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1347448/detail-public/