Технолог на производство

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 5 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù и итальянский ресторан Senti Menti.

Сегодня мы в поисках технолога на наше производство.

Что предстоит делать:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф;
• Корректировка базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Участие в анализе инвентаризаций, работа с наибольшими отклонениями;
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами ресторанов;
• Проведение санитарного аудиты ресторанов по чек-листу.

Нам важно:

• Образование среднее специальное или высшее (профильное)
• Опыт работы на аналогичной должности от двух лет
• Знание стандартов СанПин, ХАССП
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить
• Уверенный пользователь ПК
• Знание IIKO

Что мы предлагаем:

• работа в динамично развивающейся компании;
• официальное оформление по ТК;
• выплата зарплаты 2 раза в месяц;
• график работы 5/2;
• выезды на объекты в пределах центра Москвы.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!