Шеф повар
Крупный Парк-отель "Царский лес" - 40 км от Москвы (от Белорусского вокзала 1 час на электричке - под Голицыно) приглашает на работу Шеф повара.
Обязанности:
Управление всем пищевым производством Парк-отеля: 2 ресторана "шведский стол" со своими кухнями полного цикла, банкетные залы под мероприятия.
Организация и контроль полного технологического процесса производства продуктов питания. Обеспечение безопасного производства в строгом соответствие с санитарными нормами.
Знание требований СанПиН‚ ХАССП, нормативных документов.
Ведение отчетности.
Нужен лидер, способный успешно и эффективно работать в режиме многозадачности, с опытом успешных проектов в ресторанном бизнесе (сетевом желательно).
В подчинении: зав.производства- технолог, су-шефы, менеджеры ресторанов
Опыт работы в аналогичной должности не менее года,
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов,
Опыт управления персоналом от 50 человек
Опыт работы со шведским столом,
Отличные организаторские способности, стрессоустойчивость, ответственность.
Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ
Белая заработная плата на карту банка. оклад - 230 000+% от банкетов
График работы 5/2
Бесплатное проживание в отельном номере (для иногородних) и 3-х разовое питание "шведский стол"
Дом отдыха находится в лесу, свежий воздух
Предоставляется корпоративная мобильная связь
Скидка на все услуги дома отдыха до 50%
Полный рабочий день
На территории работодателя
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).