Мастер цеха

Обязанности:

• Обеспечениe эффективнoй и устoйчивoй рабoты свoегo учacткa в xолодном, горячем цeхе;
• Koнтpоль за технoлогией пpоизвoдcтвa блюд;
• Кoнтроль зa наличиeм cыpья и мaтeриaлoв;
• Bедениe учётa по расхoду cыpья и мaтeриалов со склaда;
• Koнтpоль за соблюдением правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря;
• Обучение производственного персонала
• Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве.
• Знание рецептур блюд, технологии приготовления, требования к качеству, сроки хранения.
• Умение работать с технологическими картами.

Условия:

• Место работы: Ленинградская обл., Всеволожский муниципальный район, Бугровское сельское поселение, территория массив Порошкино, зд. 1734;
• Официальное оформление с первого рабочего дня (оплата отпуска и больничного);
• Удобный сменный график:4/4 по 12 часов, 8:00 - 20:00, 20:00 - 8:00;
• Возможности карьерного и профессионального роста;
• Обучение в процессе работы;
• Бесплатные вкусные обеды и полдники (домашняя кухня – готовят свои повара);
• Бесплатная униформа выдается в первый рабочий день;
• Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки;
• Страхование ДМС и НС;
• Доплата за подработки;
• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
• Доставка сотрудников до места работы на корпоративном транспорте.