Технолог-контролер на пищевое производство

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

Приглашаем специалиста на фабрику-кухни, которая обеспечивает готовым питанием больницы , госпитали и социальные санатории в Москве и области.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи, контроль соблюдения СанПин.
• Обучение и контроль качества работы персонала.
• Работа с документацией: меню, технологическими картами.
• Взаимодействие с проверяющими органами в рамках должности.
• Отчетность.

Требования:

• Опыт работы на пищевых производствах или в общепите от 1 года.
• Профильное образование.
• Навыки работы в 1С, с технологической документацией, знание стандартов СанПин.
• Опыт контроля технологических процессов и процесса приготовления блюд.
• Самостоятельность, нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

• Работу в крупной, стабильной, развивающейся компании.
• Соблюдение всех социальных гарантий в соответствии с ТК РФ.
• Прохождение медосмотра, питание и униформа за счет компании.
• График работы сутки\трое с 9.00 до 9.00.
• Оклад 85000 руб. в месяц на руки + доплата за ночную работу.
• Место работы: г. Реутов, ул.Парковая, д.10. , удобный проезд от ст. м.Новокосино или ст. Реутов (МЦД-4).