Старший технолог молочного производства (Щелково)
Компания-производитель молочных продуктов приглашает на постоянную работу в Щелково Московской области технолога молочного производства (ультрапастеризация).
Что мы предлагаем:
- Территориально место работы: Московская обл., г.о. Щелково, дер. Серково;
-Комфортные условия в теплом цеху, чистые раздевалки;
- охраняемая бесплатная парковка;
- график работы: 5/2 или сутки через трое;
-рассматриваем специалистов ТОЛЬКО с опытом работы на молочном производстве, желательно с ультрапастеризованной продукцией;
-оформление согласно ТК РФ с первого дня работы;
-все сотрудники обеспечиваются спецодеждой;
--медицинский осмотр за счет организации;
- стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
-комфортабельная комната отдыха и приема пищи;
- продукция завода в магазине при заводе по специальным ценам;
- профессиональный рост и развитие, обучение за счет компании.
Обязанности:
- Ведение сопроводительной документации.
- Расчет затрат сырья, планирование объемов закупок.
-Контроль соответствия нормам и стандартам, включая санитарные.
- Мониторинг правильности эксплуатации оборудования.
- Обучение персонала технологиям производства молочных продуктов.
- Выявление брака, его обязательный учет, списание и утилизация.
- Контроль соблюдения технологических процессов на всех стадиях производства;
- Обеспечение выполнения в установленные сроки плановых заданий;
- Контроль качества сырья и выпускаемой продукции;
- Сокращение производственных затрат;
- Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм;
Требования:
-профильное молочное /пищевое высшее образование ;
- курсы повышения квалификации желательно;
- опыт работы в молочной отрасли от 3-х лет;
-навыки работы с технической документацией;
-умение составления собственных рецептур, установления нормативов потерь, подбора экономически выгодного сырья.