Старший технолог молочного производства (Щелково)

Компания-производитель молочных продуктов приглашает на постоянную работу в Щелково Московской области технолога молочного производства (ультрапастеризация).

Что мы предлагаем:

- Территориально место работы: Московская обл., г.о. Щелково, дер. Серково;

-Комфортные условия в теплом цеху, чистые раздевалки;

- охраняемая бесплатная парковка;

- график работы: 5/2 или сутки через трое;

-рассматриваем специалистов ТОЛЬКО с опытом работы на молочном производстве, желательно с ультрапастеризованной продукцией;

-оформление согласно ТК РФ с первого дня работы;

-все сотрудники обеспечиваются спецодеждой;

--медицинский осмотр за счет организации;

- стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

-комфортабельная комната отдыха и приема пищи;

- продукция завода в магазине при заводе по специальным ценам;

- профессиональный рост и развитие, обучение за счет компании.

Обязанности:

- Ведение сопроводительной документации.

- Расчет затрат сырья, планирование объемов закупок.

-Контроль соответствия нормам и стандартам, включая санитарные.

- Мониторинг правильности эксплуатации оборудования.

- Обучение персонала технологиям производства молочных продуктов.

- Выявление брака, его обязательный учет, списание и утилизация.

- Контроль соблюдения технологических процессов на всех стадиях производства;

- Обеспечение выполнения в установленные сроки плановых заданий;

- Контроль качества сырья и выпускаемой продукции;

- Сокращение производственных затрат;

- Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм;

Требования:

-профильное молочное /пищевое высшее образование ;

- курсы повышения квалификации желательно;

- опыт работы в молочной отрасли от 3-х лет;

-навыки работы с технической документацией;

-умение составления собственных рецептур, установления нормативов потерь, подбора экономически выгодного сырья.