Су-шеф

Ресторанная сеть ЯВМЯСО ищет в команду Су-Шефа.

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Управление персоналом кухни;
• Контроль соблюдения качества, стандартов компании;
• Проведение инвентаризации;
• Участие в обучении персонала;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара;
• Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Уверенное владение ПК.

Условия:

• График работы 6/1 (по 12 часов) с возможностью перехода на 5/2;
• Достойный уровень заработной платы;
• Возможность профессионально развиваться;
• Официальное трудоустройство.