Ведущий технолог пищевого производства

BIENNALE group

МЫ - успешная, активно развивающаяся производственная компания, уверенно занимающая свою нишу благодаря высокому уровню технологического сопровождения клиентов и наработанной экспертизе в области современных пищевых технологий.

В связи с расширением производства и штата приглашаем в свою команду Ведущего технолога пищевого производства.

Обязанности:

• Анализ производственной деятельности с целью выявления резервов производства и рационального использования производственных ресурсов, устранения потерь и непроизводительных затрат;
• Разработка и запуск новых видов продукции, отработка технологических режимов;
• Совершенствование технологических процессов для выпускаемой продукции для повышения производительности и качества;
• Оптимизация существующих рецептур для снижения СС;
• Контроль и разработка технологических карт;
• Контроль соблюдения рецептур и технологического процесса производства, стандартов качества и безопасности продукта;
• Оценка эффективности производства и формирования предложений по оптимизации процессов;
• Проведение тестовых отработок новых партий сырья и актуализация норм потерь;
• Участие в согласовании/расчете планов по техническому оснащению, организации рабочих мест, производственных мощностей и загрузки оборудования;
• Разработка технически обоснованных норм времени(выработки), линейных и сетевых графиков, контроль расчета нормативных затрат (норм расхода сырья, П/Ф, материалов);
• Участие в расчете СС;
• Расчет экономической эффективности проектируемых технологических процессов;
• Анализ причин брака и выпускаемой продукции низкого качества, минимизация списаний, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Контроль и разработка технологических карт, технологической документации;
• Оценка эффективности производства и формирование предложений по оптимизации процессов;
• Проведение тестовых отработок сырья, материалов, ТУМ

• Образование высшее;
• Опыт работы в аналогичной должности;
• Опыт работы с документами (ГОСТ, ТР ТС, рецептура, ТИ, ТК);
• ПК-пользователь; 1С:ERP, Word, Ехсеl.

• Работа в развивающейся компании с современным высокотехнологичным производственным оборудованием
• Оформление согласно ТК РФ;
• Официальная заработная плата выплачивается два раза в месяц на карту без задержек;
• График работы: 5/2 с 8-45 до 17-15.
• Бесплатное корпоративное питание;
• Место работы: Московская область, городской округ Подольск, деревня Матвеевское, Оборонная улица, 6;
• Корпоративный транспорт от ж/д ст. Гривно;
• Бесплатная парковка.