Су-шеф (м. Молодежная)

Мы прогрессивная ресторанная компания с многолетним опытом и новыми открывающимися проектами в Москве.

В один из наших ресторанов европейской кухни ресторан "Кано", приглашаем к себе в команду опытного Су-шефа.

Обязанности:

• Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;
• Контроль товарного соседства и маркировок;
• Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
• Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников.

Требования:

• Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость,
• Опыт работы не менее 2-х лет на должности ведущего повара/су-шефа.
• Наличие мед/книжки.

Условия:

• График работы сменный 2/2 с 11 до 23.30 (сб и вс с 10.30 до 23.30);
• Ставка 5500 р. смена, возможна подработка за линейного повара + чай;
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата, без задержек;
• Бесплатные обеды.