Технолог

Мрия - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, в связи с расширением компании приглашает на работу технолога!

Мы предлагаем:

• Полностью официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Белая заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, без задержек);
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Предоставление жилья или компенсация проживания для иногородних;
• Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца);
• Корпоративный трансфер от и до работы;
• Бесплатное питание;
• Предоставление униформы;
• Широкая программа лояльности для сотрудников: скидки в медицинском центре, магазинах, ресторанах, SPA, бесплатный фитнес, бассейн, тренинги и мастер-классы;
• У нас действует реферальная программа “Приведи друга”, выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение. Подробности на собеседовании.

Обязанности:

• Руководство деятельности цеха. Организация и обеспечение производственного процесса подразделения по своевременному выпуску продукции собственного производства;
• Распределение обязанностей, контроль входящего сырья, качества производимой продукции;
• Расчет себестоимости, работа с ТТК и калькуляцией;
• Организация и контроль технологического процесса, бесперебойной работы производства;

• Планирование графиков выхода сотрудников на работу и контроль;

• Обучение сотрудников.

Требования:

• Владение знаниями в области технологий и технологических процессов производства блюд и полуфабрикатов;
• Наличие хорошей вкусовой и обонятельной чувствительности;
• Владение навыками создания технико-технологических карт, определения качества продуктов, расчета их количества для получения готовых блюд;
• Знание санитарных требований к организации общественного питания и безопасному производству предприятий питания;
• Уверенный пользователь ПК;
• Обязательное условие - работа в отделе контроля качества, непосредственно на предприятии (не удаленно).

Скорее звони. Команда мечты ждет именно тебя!