Су-шеф производства (Кондитерский цех, ТЦ Капитолий)

Федеральная сеть семейных парков «Zамания» - лидер в индустрии детских развлечений. Компания на рынке с 2015 года и на текущий момент открыто уже 18 парков в Москве и регионах. В 2022 году мы открыли новое производство по изготовлению сладкой продукции. Мы постоянно растём и развиваемся.

ИЩЕМ К СЕБЕ В КОМАНДУ Су-шефа на производство (Кондитерский цех)

В ТЦ "Капитолий" по адресу: г. Москва, Правобережная улица, 1Б

Мы работаем по принципу "бережливое производство" у которого основная миссия : безопасный и качественный ПРОДУКТ!

У нас вы получите:

• Официальное трудоустройство;
• График работы: 2/2 с 21:00-09:00 (Ночь);
• Достойный доход: от 105 000 рублей (на руки);
• Есть подработки;
• Медицинская книжка за наш счет;
• Отсутствие штрафов и вычетов;
• Выдаем форму;
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Зона для отдыха и обеденного перерыва (кулер, холодильник, микроволновая печь, чайник, кофемашина);
• Есть собственный повар, который кормит команду бесплатными завтраками, обедами и ужинами;
• Новогодние елки для детей сотрудников;
• Бесплатное семейное посещение наши парков "Замания";
• Скидки на продукции производства и в кафе в наших парках;
• Карьерный рост.

Вы в нашей команде, если:

• Имеете опыт работы Су-шефом, Старшим поваром, Старшим Кондитером, Руководителем цеха от 1 года;
• Умение работать с оборудованием, знаете ТТК;
• Имение работать с инвентаризациями;
• Умеете работать в команде;
• Знаете нормы хранения, производства и списания продукции;
• Знаете основы менеджмента пищевой безопасности (ХАССП), умеете работать в рамках ППК;
• Имеете навыки владения программами iiko и 1С.

Вы будете:

• Работа на производственном оборудовании и способность обучать персонал;
• Работа по технологическим картам;
• Выпуск качественного и безопасного продукта в соответствии с спецификациями;
• Ведение учетной документации: журналы производства, чек-листы;
• Контроль персонала.