Управляющий рестораном

Мы ищем в команду «Мидийного места» управляющего рестораном!

✅Обязанности:

• Общее руководство, организация, координация и контроль работы заведения

• Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами

• Контроль и аналитика показателей ресторана

• Знание и ведение управленческого учета в айко (желательно)

• Увеличение ключевых показателей эффективности

• Планирование и выполнение бюджета ресторана

• Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация, обучение, развитие и мотивация команды

• Поиск и взаимодействие с поставщиками и подрядчиками ресторана

• Обеспечение соблюдения норм документооборота

• Работа с командой ресторана

• Контроль за техническим состоянием

✅Требования:

• Желателен опыт работы на аналогичной должности

• Организаторские и управленческие навыки

• Опыт построения успешной команды

• Творческое и системное мышление

• Знание стандартов сервиса

• Отношение к ресторану, как к своему бизнесу

• Опыт открытия ресторанов (будет преимуществом)

✅Условия:

• Работа в современной динамично развивающейся компании

• Оформление по ТК РФ

• Стабильные выплаты заработной платы

• График 5/2, 12-часовой рабочий день (плавающие выходные)