Руководитель в Dark Kitchen

Требования:

1. Опыт управления аналогичными проектами с dark kitchen
2. Умение управлять всеми финансовыми показателями и вести аналитику
3. Знание маркетинговых стратегий свойственных для онлайн бизнеса
4. Знание iiko
5. Гибкость, нестандартное мышление, умение принимать антикризисные решения
6. Насмотренность
7. Опыт управления несколькими проектами одновременно
8. Высшее образование обязательно (менеджмент или экономика)
9. Знание процессов внутри ресторана, выстраивание операционной деятельности с агрегаторами(wolt, glovo,yandex).

Задачи:

1. Выстраивание процессов во всех подразделениях(кухня, поставщики, агрегаторы)
2. Четкое планирование фин бюджета(инвестиции, окупаемость)
3. Развитие B2С направления (приоритетная задача)
4. Обучение, управление и контроль работы всей команды
5. Формирование корпоративной современной культуры внутри проекта
6. Проектирование и запуск нового филиала
7. Работа с аналитикой, составление отчетов