Управляющий сетью кофеен

Привет! Меня зовут Алина Взорова, я СЕО Valle Sanchez.
Мы задумали стартап - сеть колумбийских кофеен. На первые три месяца мы планируем две кофейни разных форматов и если все получится - еще 13 в течение года.
Поэтому ищу тебя: проактивного управленца, который хочет развития, роста, новых знаний, навыков и компетенций. Гарантирую интересную и разнообразную работу, рост до территориального управляющего и регионального директора; прокачаю твои скиллы, покажу как строить бизнес и научу быть круче всех.

На первое время твоей ключевой обязанностью будет открытие заведения под ключ: сопровождение стройки, закуп оборудования и ингредиентов, подбор и адаптация сотрудников и т.д. После запуска кофеен: автоматизация всех бизнес-процессов и обеспечение бесперебойной работы заведений.

Условия:
- оклад + kpi, обсуждаем на интервью (укажи свои ожидания в сопроводительном письме);
- бесплатные обеды;
- компенсация мед.книжки;
- компенсация проездного;
- возможность построить компанию вместе со мной.

Пожелания к кандидату:
- опыт работы управляющим кафе/ресторана от 2х лет; опыт работы в кофейне будет преимуществом!
- навыки открытия заведения с нуля;
- понимание ключевых метрик: фудкост, лейборкост и тд;
- уровень владения iiko: умеешь собирать отчёт по основным статьям расходов;
- уровень владения офисом: умеешь отображать динамику изменений выручки от периода к периоду;
- навыки проведения собеседований и обучения команды;
- стремление делать больше, чем от тебя ожидают.

Резюме принимаются до 05.12.2024
Кандидатам с сопроводительным письмом отвечаю в первую очередь. Удачи!