Старший технолог по новой продукции

Немного о нас:

BURGER KING – компания с мировым именем, начиная с 1954 года. Сегодня в России открыто более 800 ресторанов и, поверьте, это только начало!

Присоединяйся к нам на вакансию в офис: с тебя – твои таланты и вовлеченность, с нас – отличные возможности проявить себя!

Обязанности:

• Управляет группой технологов по проработкам новой продукции
• Утверждает технические задания на разработку новой продукции
• Управляет группой технологов в области согласования спецификаций, этикетки, температурных режимов, лабораторных исследований в том числе с отделом качества
• Проверяет корректность создания ТТК, КБЖУ
• Утверждает акты технологических проработок, технологических инструкции, корректность калькуляции себестоимости.
• Лидирует взаимодействие с группой технологов компаний-партнеров по разработке новой продукции.
• Утверждает образцы новых продуктов с производственной линии партнеров, проводит мониторинг запуска на линии, подготавливает корректирующие мероприятия и план действий по результатам тестовых выработок.
• Валидирует новые продукты на оборудовании компании/новом оборудовании
• Согласовывает результаты проработок упаковки для новой продукции
• Подготавливает решения по ре-инженирингу текущих ингредиентов с целью оптимизации себестоимости и проводит необходимые технологические проработки.
• Лидирует процесс сдачи-приемки нового продукта в отдел качества
• Участвует в проведение продуктовых исследований с потребителями
• Прорабатывает технологию на новом оборудовании, участвует в разработке нового оборудования
• Валидирует новые продукты с отделом качества.

• Подтвержденный опыт управления технологическими запусками новых продуктов
• Опыт разработки технической документацией
• Умение и желание работать с технологическими процессами, умение работать руками.
• Внимательность, дотошность, целеустремленность, ответственность

• Стабильность: работа в крупной компании;
• График 5/2 с 09.00 до 18.00 часов;
• Заботу о твоем здоровье: надежная программа ДМС (после 3х месяцев работы в Компании);
• Работу в команде лучших: сплоченный коллектив единомышленников;
• Амбициозные задачи: участие в разработке и внедрении федеральных проектов компании.