Заведующий производством

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы столовой;
• контроль за остатками на производстве;
• распределение работы внутри коллектива ;
• приготовление блюд согласно технологическим картам;
• ведение производственных журналов;
• проведение бракеража готовой продукции;
• табелирование персонала;
• проведение инвентаризаций;
• контроль соблюдения ТТК;
• подача заявок на склад;
• приемка товара

• опыт работы по специальности не менее трёх лет,
• знание организации и технологии производства; ассортимента и требования к качеству выпускаемой продукции; правил учета и нормы выдачи продуктов; норм расходов сырья; стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты; правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• ответственность, инициативность

• график работы: 5/2 с 7.00 до 16.00 с пн по пт,
• место работы: г. Пермь, ул. Комсомольский проспект , д. 93 на заводе - "Пермские моторы".
• официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременная заработная плата,
• предоставляется бесплатное питание,
• бесплатное прохождение медкомиссии и выдача спецодежды