Ведущий технолог пищевого производства

ООО «София» - современное пищевое производство, которое занимается выпуском готовой еды и мясных/овощных полуфабрикатов.
На предприятии созданы хорошие условия труда для сотрудников, имеется собственная столовая. Завод находится в черте города, в удобной пешей доступности от метро.

Ключевые задачи:

• Разработка технической документации, инструкций, спецификаций;
• Внедрение разработанных технологических процессов и режимов на производстве;
• Планирование производственных заданий, разработка мероприятий по повышению производительности, контроль за соблюдением технологической дисциплины и производственных стандартов, выявление нарушений, анализ причин возникновения брака и реализация мер по их устранению;
• Обеспечение и контроль безопасности выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил (ХААСП);
• Оптимизация производственных процессов с целью повышения производительности труда и норм выработки;
• Работа с персоналом: подбор, обучение, составление графиков.

Наши ожидания:

• Опыт работы от 1 года на должности технолога;
• Опыт в разработке новых блюд;
• Профильное высшее/среднее профессиональное образование;
• Знание технологии и поточности кулинарной продукции, хлебобулочных и кондитерских кулинарных изделий.

Мы предлагаем:

• Стабильная и конкурентоспособная заработная плата, обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
• Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• График работы 5/2;
• Корпоративное питание на производстве;
• Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;
• Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;
• Новое производство в 20 минутах от ст. м. Обухово, ст. м. Дунайская.