Менеджер по качеству

Непосредственная работа с Руководителем Отдела качества на производственных участках, Начпроизводства, Завлаборатории, Начскладом, Техническим Директором (и прочими), по Претензионной работе, оформлению и внедрению КД, поддержании системы ХАССП, подключению по рабочим вопросам чатов, разработке документов и Инструкций и т.п.;

- Участие в мероприятиях по соблюдению плана производственного контроля совместно с подразделением Лаборатория. Постоянная оценка с точки зрения эффективности и затрат на верификацию;

- Валидация текущих КД с оформлением протоколов;

- Контроль соответствия содержания Инструкций на участках фактическому содержанию производимых работ;

- Оценка резервов производительности участков. Мониторинг операций и процессов. Личное участие - если необходимо;

- Участие в упорядочении документации, ведущейся участками в целях оптимизации.

- Взаимодействие с Менеджерами ОКК в целях упорядочения контроля качества выпускаемой продукции;

- Анализ причин появления брака;

- Поиск слабых участков системы для усиления Инструкциями;

- Проведение обучений по нарушаемым Инструкциям и в рамках КД по Претензионной работе. При последующем развитии - проведение обучения согласно действующей программе предприятия;

- Участие в проведении внутренних аудитов. Участие в аудитах поставщиков;

- Подготовка компании к внешним аудитам и их сопровождение.

Знание требований и технологий молочного производства;

- Специальное образование в области пищевой промышленности или биологии, химии, зоотехнии, но

обязательно со знанием области ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА и КАЧЕСТВО по ISO 22000 или FSSC 22000;

- Владение ПК на уровне опытного пользователя.

- Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, пунктуальность, аналитический склад ума.

- Опыт работы не обязателен, выпускники профильных ВУЗов приветствуются;

- Готовность учиться оперативно и рационально решать проблемы;

- Знание требований ГОСТов, Техрегламентов Таможенного Союза, CанПиНов, ISO, HACCP,

разновидностей порчи и брака продукции и способов предотвращения возникновения брака и порчи;

- Знать работу с ФГИС Меркурий и 1С для стандартизации прослеживаемости. Или научиться;

- Готовность учиться современным требованиям к технологии, санитарной и производственной дисциплины, методам

обеспечения качества.