Заведующий смены в цех кулинарии

Ищем сменного заведующего производством с графиком день через два!!!

Условия:

• Место работы: м.Озерная или м. Говорово
• Оформление по ТК РФ;
• График сутки с 8:00 до 8:00, два выходных (1/2).
• Бесплатное питание;
• Бесплатная униформа;
• Карьерный рост.

Обязанности:

• Обеспечивать выпуск продукции надлежащего ассортимента и качества в срок;
• Составлять заявки на необходимые товары, контролировать сроки, ассортимент, качество и количество производимой продукции;
• Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, за соблюдением санитарных требований;
• Проводить бракераж готовой продукции;
• Осуществлять расстановку работников производства, составлять график выхода на работу поваров;
• Своевременно предоставлять отчетность о проделанной работе.

Требования:

• Опыт работы на производствах с большими объемами продукции;
• Навыки работы в режиме многозадачности;
• Знание программ : IIko, 1С., уверенный пользователь ПК;
• Знание санитарных норм и правил.

ЖДЕМ ВАШИХ ЗВОНКОВ!!!